早在2014 年，法国健康与医学研究所通过对肥胖女性进行研究发现：葡萄酒具有预防2型糖尿病的功效。

　　以色列本-古里安大学的科学家近日也表明，一天一杯红葡萄酒不仅能有助于预防2 型糖尿病，还能调节血糖和胆固醇，维持心脏机能的健康运作。

　　备注：

　　糖尿病有两种类型：

　　1型糖尿病患者不能自己分泌胰岛素，需要注射胰岛素来维持生命。

　　2型糖尿病患者通常自己能够产生胰岛素，但不能产生足够的胰岛素，中老年群体为多发群体，近年来，肥胖青年群体也出现越来越多的2型糖尿病。

　　01 葡萄酒可以有效改善糖尿病

　　本-古里安大学是以色列主要的研究型大学之一，在各类大学的诸多领域都是领头羊。在这次实验中，科研人员一共观察了224 名患有2 型糖尿病的患者，他们的年龄范围在45 - 75 岁之间，且平时从不饮酒。

　　研究人员将他们随机分为3 组，分别让其在每天晚餐时饮用150 mL 的矿泉水、红葡萄酒和白葡萄酒。与此同时，餐饮供应上一律遵循地中海式健康饮食的标准，并定期进行测试。

　　02 葡萄酒中的白藜芦醇对人体健康非常有益

　　研究者将葡萄酒的这些健康作用归功于红葡萄中的抗氧化物质，尤其是其中一种名为白藜芦醇的酚类物质，对人体健康尤其有益。

　　另外，此次研究发现：不同个体之间虽有基因差异，不过适度饮酒都能在一定程度上帮助糖尿病患者更好地进行。而此次研究的意外发现就是，饮用红白葡萄酒的2 个小组中，睡眠质量都远胜于只喝矿泉水的那一组。

　　03 研究成果获得权威机构认可

　　此次研究人员除了以色列外，还有来自美国哈佛大学的Meir Stampfer 教授、德国莱比锡大学研究组和瑞典的卡罗琳医学院。

　　其中，Meir Stampfer 教授说，除非有其它禁忌，否则不应阻止糖尿病患者适量饮用葡萄酒。

　　红酒是健康饮食的重要组成部分。而据本-古里安大学的主要研究人员Iris Shai 教授表示：“红葡萄酒对于改善代谢功能等方面的作用更显著，而且那些病情控制较好的糖尿病患者，都将适度饮用葡萄酒（尤其是红葡萄酒）当成了健康饮食中不可或缺的一部分。这种饮食习惯健康而又，更能适度地降低心血管疾病的风险。”

　　据悉，此次研究历时多年，研究成果非常有说服力，已经得到了各方的支持，更刊登在了美国的《内科学年鉴》上，来自欧洲糖尿病研究协会的欧洲糖尿病研究基金会也对此次研究给予了资金上的援助与支持。

　　04. 糖尿病患者如何饮用葡萄酒？

　　选择干性葡萄酒：

　　鉴于葡萄酒对防治糖尿病好处甚多，因此病人不妨在医生的指导下适度饮用葡萄酒。既然糖尿病患者应尽量避免摄入过多酒精和糖分，那么酒精含量偏低的干型葡萄酒（残余糖分在4 g/L 以下的葡萄酒），如干红葡萄酒，是糖尿病患者的理想选择。需注意的是，要结合健康的饮食且控制饮用量。