当今社会有种普遍现象，“有机”几乎成为了“健康”的代言词，有机食品备受人们的追捧。超市中的蔬菜和水果，贵的往往都是有机的。那么，有机的葡萄酒呢，是不是真的更为健康呢？

　　以美国为例——

　　美国农业部（USAD）至今已经批准了70多种可添加到葡萄酒中“有机”物质，这其中，竟然包括“铜”。其实，大部分“有机”的添加物，只是自然存在物质的人工制造版本。以人工酒石酸为例，酒石酸本是自然存在于水果中的物质，因此美国认为可以在葡萄酒中添加人工制造的酒石酸。

　　所以，酒标上的“有机”或者“采用有机葡萄酿造”标签，代表的仅仅是：该葡萄园采用的是有机的种植方法，即不使用任何化学肥料和农药。而酿酒过程中，有些酿酒师会选择添加一些化学物质来加快发酵速度、调节酸度以及澄清酒液等等，这些添加物质都必须符合本国的法律规定，不会影响人体健康。所以，与蔬菜水果不同，葡萄酒并不是有机才健康。