前几天说了说红葡萄酒的香气中常见，却在生活中不常见的水果，大家纷纷表示，白葡萄酒香气中的水果舶来品更多，不要说吃过，完全分不清长什么样！下面就挑几个名字都看不太懂的来叨叨。

　　醋栗Gooseberry

　　白葡萄酒里的醋栗指的是黑醋栗和红醋栗的“同胞”——醋栗，又叫作鹅莓、灯笼果。

　　近圆形，成熟时果皮黄绿色，光亮而透明，几条纵行维管束清晰可见。在我国从南到北都有种植，曾经只是山间野果的它吃起来爽脆可口，酸酸甜甜的十分清新。是长相思(Sauvignon Blanc)葡萄的典型香气。

　　Amaral Sauvignon Blanc by MontGras

　　醋栗耐储运，去市场买的话问“灯笼果”；欧洲人自中世纪以来拿来享用的夏季浆果，还会做成传统的英国布丁、奶油醋栗泥（Gooseberry Fool）。

　　番石榴Guava

　　番石榴是典型的热带水果，台湾叫作菝仔，俗称芭乐；在我国南部沿海地带和云南省比较常见，果皮为浅绿色，脆薄，肉厚汁多、口感酸甜，还具有糖尿病及降血糖的药效。

　　新西兰吉斯本（Gisborne）的长相思中热带水果香气就由它领导，法国桑塞尔（Sancerre）产区的酒中则会收敛一些。

　　在一些国家，种植、加工和出口番石榴已形成规模庞大的产业。甜味种糖度高，果肉甜脆，适合鲜食；酸味种可加工制果汁、果酱、蜜饯等；叶片和未熟果晒干研磨成末，可制成“菝仔茶”。

　　西番莲Passion Fruit

　　西番莲，又被叫作百香果、热情果、巴西果。果瓤多汁液，果实含汁30%以上，色泽鲜艳。浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带、亚热带水果的香味于一体，不愧有“百香果”的称号，和长相思口感类似的鸽笼白（Colombard）酿造出来的葡萄酒就有更明显的百香果味儿。